interbrand-coke

ดร. จอหน์ เพ็มเบอร์ตัน

       Coca-Cola หรือ Coke น้ำอัดลมที่เรารู้จักกันดีนี่เอง ผู้ที่ถือว่าเป็นผู้กำเนิดที่แท้จริงคือ ดร.จอหน์ เพ็มเบอร์ตัน ที่เมืองแอตแลนต้า มลรัฐจอร์เจีย ในวันที่ 8 พฤษภาคม ค.ศ. 1886 เภสัชกรท้องถิ่นท่านนี้ เริ่มต้นจากการผลิตหัวเชื้อน้ำหวาน ที่ต่อมาได้ถูกพัฒนาจนเป็น Coke มีเรื่องเล่ากันว่า ด.ร.เพ็มเบอร์ตัน ได้ปรุงหัวเชื้อน้ำหวานในหม้อทองเหลือง ที่ตั้งอยู่สนามหญ้าหลังบ้าน พอปรุงเสร็จเค้าเห็นว่าเป็นน้ำที่รสชาติดี จึงรีบนำไปที่ร้านขายยา จาค็อบส์ หลายคนต่างได้ชิมก็ได้บอกเป็นเสียงเดียวกันว่ารสชาติดีเยี่ยม จึงได้มองว่าสามารถเป็นที่แพร่หลายได้ และที่มาของคำว่า Coca-Cola มาจาก ม.ร.แฟรงค์ เอ็ม โรบินสันที่เป็นหุ้นส่วนเป็นคนเสนอชื่อนี้ขึ้นมาเริ่มจากแนวคิดที่น่าจะใช้ อักษรตัว C 2 ตัว จึงได้เป็น Coca-Cola จึงเขียนขึ้นมาด้วยลายมือของเค้าเอง

       หลังจากได้วางขายไม่นาน ดร.เพ็มเบอร์ตัน ไม่คิดเลยว่าน้ำหวานที่เค้าเป็นผู้คิดค้นจะเป็นที่นิยมได้ขนาดนี้ เค้าจึงได้ขายหุ้นกิจการ ให้กับคนอื่นๆจนเกือบหมด และต่อมา อาซา จีแคน์เลอร์ นักธุรกิจชาวเมืองแอตแลนต้า ผู้ที่มีพรสวรรค์ทางการค้าได้กว้านซื้อหุ้นทั้งหมด จนกลายเป็นผู้ครอบครองกิจการทั้งหมด

อาซา จีแคน์เลอร์

       จากการที่เป็นนักการตลาดที่เก่งกาจคนหนึ่ง ในไม่กี่ปีต่อมายอกขายของ Coke ได้พุ่งขึ้นมาถึง 10 เท่า โดยบอกว่า Coke เป็นเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม ดับกระหาย ให้ความสดชื่น และมีชีวิตชีวา และได้ก่อตั้ง บริษัท Coca-Cola  วัที่ 31 มกราคม ค.ศ. 1893 ได้จดทะเบียนลิขสิทธิ์เครื่องหมายการค้าอย่างเป็นทางการ มร.แคนด์เลอร์ ได้เชื่อว่าการโฆษณา สามารถส่งเสริมยอกขายได้เป็นอย่างดี เขาจึงเริ่มทำการโฆษณาและโปรโมชั่น เริ่มจากการแจกคูปอง สำหรับลูกค้ามาแลกแก้ว Coca-Cola และการแจกของชำร่วยที่มีตรา Coca-Cola ในปี 1894 โรงงานแห่งแรกที่อยู่นอกเมืองแอตแลนต้าก็ได้ถูกสร้างขึ้น ในเมืองดัลลัส ในรัฐเท็กซัส และได้เริ่มขยายไปตามเมืองใหญ่ๆ เช่น ชิคาโก้ ลอสแองเจลลิส ในปี 1898 ได้มีการสร้างอาคารเพื่อใช้เป็นสำนักงานใหญ่ ที่เมือง แอตแลนต้า

Print Ad ในยุคแรกของ Coca-Cola

      ในปี 1894 ซิปปี้ โจเซฟ ได้การริเริ่มบรรจุ Coca-Cola ลงขวด และส่งไปขายตามไร่ใหญ่ๆ หรือตามโรงงานผลิตไม้แปรรูป ถือได้ว่าเป็นคนแรกที่นำ Coca-Cola บรรจุลงขวดเป็นคนแรก โรงงานบรรจุเครื่องเครื่องดื่ม Coca-Cola ลงขวดถูกตั้งเป็นแห่งแรกที่เทืองชัตตานูก้า รัฐเทนเนสซี ในปีถัดมาโรงงานแห่งที่ 2 ก็ได้ถูกตั้งขึ้นที่เมืองแอตแลนต้า ในอีก 20 ปีถัดมา จำนวนโรงงานบรรจุขวดเพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 1,000 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกา

แล้วส่วนผสมของ Coke หละมีอะไรถึงติดใจคนทั่วโลก

เชื่อว่าทุกคนคงได้เคยดื่ม Coke หรือ Coca-Cola แล้วคงคิดต่อว่ามันทำมาจากอะไรเนี่ยถึงได้รสชาติแบบนี้? Coke หรือ Coca-Cola ทำมาจากต้นCoca และ ต้น Cola นั่นเอง แหละได้ผสมในอัตราส่วนที่เหมาะสมแต่ไม่มีใครทราบว่าใส่เข้าไปเท่าไหร่บ้างแล้วมันมีส่วนผสมแค่นี้เองจริงหรือเปล่า

      ต้น Coca ก็คือต้นที่เค้านำไปสกัดเพื่อทำโคเคนนั่นเอง นำใบมาสกัดเอาสารสกัดออกมา เมื่อยุคแรกๆก็ได้บอกกันว่า Coca-Cola ได้ผสม โคเคนลงไปด้วยจึงทำให้ได้รับความนิยมขนาดนี้ อันนี้จริงเท็จอย่างไรก็คงต้องพิสูจน์กันเองนะครับ :)

      ต้น Cola เป็นพืชท้องถิ่นของแอฟริกาตะวันตก เอาสารสกัดจากเมล็ดของต้น Cola จะได้สารตัวหนึ่งนั่นก็คือ คาเฟอีนนั่นเอง

      ส่วนผสมของโค้กถือเป็นความลับของบริษัทเช่นเดียวกับสูตรผสมของ เป๊ปซี่ เคเอฟซี และ แม็คโดนัลด์ ส่วนผสมของโค้กนั้น มีพนักงานในบริษัทโคคาโคล่าเพียงไม่กี่คนที่รู้และได้มีส่วนร่วมในขั้นตอนการผสม โดยทางบริษัทใช้ชื่อส่วนผสมว่า "7X" โดยไม่ได้มีการกล่าวถึงว่า X หมายถึงอะไร และพนักงานบริษัทจะทำการผสมสูตรต่างๆ ตามหมายเลขของส่วนผสมแทนที่ชื่อของส่วนผสมเพื่อป้องกันสูตรรั่วไหล

      ในวันที่ 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2549 พนักงานบริษัทโค้ก 2 คนและเพื่อนอีก 2 คน โดนจับกุมข้อหาพยายามขโมยสูตรส่วนผสมโค้กและขายให้แก่เป๊ปซี่ในราคา 1.5 ล้านเหรียญสหรัฐ

ต้น Cola

เครื่องดื่มไร้พรมแดน

     จุดเริ่มต้นของการเป็น Inter Brand ของ Coke เริ่มขึ้นในปี 1900 เมื่อชาร์ลส์ โฮเวิร์ด แคนด์เลอร์ บุตรชายคนโตของ อาซา จีแคน์เลอร์ ได้นำหัวเชื้อน้ำหวานติดตัวไป ตอนไปพักผ่อนที่ประเทศอังกฤษ หลังจากนั้นก็มีจดหมายสั่งซื้อหัวเชื้อน้ำหวานปริมาณ 5 แกลลอน ส่งมาที่สำนักงานใหญ่ไนเมืองแอตแลนต้า

        ในปีเดียวกันนั้นเอง ก็มีผู้นำเครื่องดื่ม Coca-Cola ไปยังประเทศคิวบา และเปอร์โตริโก้ จากนั้นไม่นานบริษัทจึงได้เริ่มส่งออกหัวเชื่อน้ำหวานไปยังตลาดต่างประเทศ ในปี 1926 วู้ดดรัฟฟ์ ผู้ที่เป็นเจ้าของต่อจาก อาซา จีแคน์เลอร์ ได้เริ่มขยายตลาดไปสู่ต่างประเทศอย่างจริงจัง โดยตั้งแผนกต่างประเทศขึ้นมา ต่อมาในปี 1930 แผนกนี้ได้กลายเป็นบริษัทลูกที่ชื่อว่า Coca-Cola Export Corporation โรงงานของ Coca-Cola ในประเทศต่างๆได้ขยายตัวขึ้นเกือบสิบเท่า และในปี 1928 มีกีฬา โอลิมปิค และ Coca-Cola ได้เข้ามามีส่วนร่วมในกีฬาโอลิมปิคครั้งแรก ซึ่เปรียบเหมือนเป็นการก้าวข้ามพรมแดนทางวัฒนธรมในครั้งนั้นเรือเดินสมุทรของสหรัฐได้เทียบท่าที่เมืองอัมสเตอร์ดัม นอกจากจะนำนักกีฬาไปร่วมการแข่งขัน ยังมีการนำ Coca-Cola จำนวนกว่า 1,000 ลังมาจำหน่ายด้วย และได้มีการขาย Coca-Cola ครั้งแรกในกีฬาโอลิมปิค โดยพนักงานขายจะใส่เสื้อโค้ท และหมวกแก๊ปที่มีเครื่องหมายของ Coca-Cola ได้ขายตามอัฒจรรย์ นอกสนามกีฬาจะมีซุ้มเล็กๆมีขาย Coca-Cola ทั้งแบบกดและแบบขวด

ขวด Coca-Cola ฉลอง Olympic 1984

Coca-Cola สัญลักษณ์แห่งมิตรภาพ

      ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองถือว่าเป็นสิ่งเลวร้ายสำหรับคนทั่วโลก แต่ Coca-Cola ถือว่าเป็นโอกาสทางธุรกิจที่จะนำเครื่องดื่มน้ำดำชนิดนี้ให้แพร่หลายไปทั่วโลก  ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง Coca-Cola มีโรงงานตั้งอยู่ 44 ประเทศทั่วโลก ทั้งฝ่ายพันธมิตรและอักษะ

      ในปี 1941 โรเบิร์ต วู้ดดรัฟฟ์ สั่งให้ขาย Coca-Cola ให้กับชายในเครื่องแบบทหาร ในราคาขวดละ 5 เซ็นต์ ไม่ว่าจะที่ไหนก็ตามที่มีขาย Coca-Cola โดยไม่แบ่งฝ่ายและไม่สนใจว่าบริษัทจะควักกระเป๋าเองเท่าไหร่ และเป็นผลสำเร็จในการคว้าโอกาสในครั้งนี้เมื่อ ศูนย์บัญชาการใหญ่ฝ่ายพันธมิตรที่แอฟริกาเพนือ มีข้อความว่า ขอให้ส่งอุปกรณ์ และเครื่องจักรที่จำเป็นต่อการตั้งโรงงาน Coca-Cola จำนวน 10 โรงและทางกองทัพยังขอให้ส่งไปอีกสามล้านขวด และวัตถุดิบที่เพียงพอต่อการผลิต Coca-Cola ปริมาณนี้เดือนละ 2 ครั้ง

      ภายในระยะเวลา 6 เดือนวิศวกรของบริษัทต้องบินไปยังเมืองอัลเจียรส์ เพื่อเปิดโรงงานผลิตและบรรจุ Coca-Cola นับเป็นเมืองแรกที่มีการเปิดโรงงานในระหว่างสงครามโลกครั้งที่ 2 ก่อนที่อกี 64 โรงจะก่อตั้งในประเทศต่างๆ โดยส่วนมากโรงงานแต่ละที่จะตั้งอยู่ใกล้ๆ กับสนามรบทั้งทวีป Europe Asia Pacific ระหว่างสงคราม นายทหารทั้งหมดได้ดื่ม Coca-Cola เป็นจำนวนกว่า 5พันล้านขวด

      การมีส่วนร่วมในสงครามนั้นไม่ได้เป็นเพียงแค่เพื่อบำรุงรักษาขวัญและกำลังใจแก่ของทหารเท่านั้น เมื่อสงครามสิ้นสุดลง กิจการ Coca-Cola ได้ขยายตัวไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว จำนวนของโรงงานเพิ่มขึ้นเป็น2เท่า Coca-Cola ก็กลายเป็นสัญลักษณ์สากลของมิตรภาพ และความสดชื่น